Οι θήκες κενού χρησιμοποιούνται ευρέως από πολλές βιομηχανίες.Όπως το ρύζι, το κρέας, τα γλυκά φασόλια και κάποιες άλλες συσκευασίες τροφών για ζώα συντροφιάς και συσκευασίες που δεν αφορούν τη βιομηχανία τροφίμων. Οι σακούλες κενού μπορούν να διατηρήσουν τα τρόφιμα φρέσκα και είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη συσκευασία για φρέσκα τρόφιμα.