Τρέχουσα Κατάσταση και Τάση Ανάπτυξης των Τσαντών Συσκευασίας Τσιπς Πατάτας

Τα πατατάκια είναι τηγανητά τρόφιμα και περιέχουν πολύ λάδι και πρωτεΐνη. Επομένως, η αποτροπή της τραγανότητας και της τραγανής γεύσης των πατατάκια αποτελεί βασική μέριμνα πολλών κατασκευαστών πατατάκια. Προς το παρόν, η συσκευασία των πατατάκια χωρίζεται σε δύο τύπους:συσκευασμένο και βαρελωτόΤα τσιπς πατάτας σε σακούλα κατασκευάζονται κυρίως από σύνθετη μεμβράνη αλουμινίου-πλαστικού ή σύνθετη μεμβράνη αλουμινίου, ενώ τα κονσερβοποιημένα τσιπς πατάτας κατασκευάζονται βασικά από σύνθετα βαρέλια χαρτιού-αλουμινίου-πλαστικού. Υψηλό φράγμα και καλή σφράγιση. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι τα τσιπς πατάτας δεν οξειδώνονται ή θρυμματίζονται εύκολα, οι κατασκευαστές τσιπς πατάτας γεμίζουν το εσωτερικό της συσκευασίας μεάζωτο (N2), δηλαδή, συσκευασία γεμάτη με άζωτο, που βασίζεται στο Ν, ένα αδρανές αέριο, για την αποφυγή της παρουσίας O2 μέσα στη συσκευασία. Εάν το υλικό συσκευασίας που χρησιμοποιείται για τα πατατάκια έχει κακές ιδιότητες φραγμού στο N2 ή η συσκευασία των πατατάκια δεν είναι ερμητικά σφραγισμένη, είναι εύκολο να αλλάξετε την περιεκτικότητα σε N2 ή O2 μέσα στη συσκευασία, έτσι ώστε η συσκευασία γεμάτη με άζωτο να μην μπορεί να προστατεύσει τα πατατάκια.